วิธีการทำคุกกี้ด้วยเตาไมโครเวฟ

29 กรกฎาคม 2555 |


คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถอบคุกกี้ด้วยเตาไมโครเวฟได้! ซึ่งก็ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่ผสมสูตรให้เข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟก็แค่นั้นเอง วิธีนี้ยังช่วยให้เด็กๆสามารถอบคุกกี้ได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย สำหรับไมโครเวฟในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า เรนจิ Renji (レンジ) หรือ เด็งฉิเรนจิ Denshi Renji (電子レンジ)

เวลาทำ: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: คุกกี้ 16-18 ชิ้น

ส่วนประกอบ:
เนย (แบบนิ่ม) 100 กรัม (3.5oz. = ประมาณ 1/2 ถ้วย)
น้ำตาล 50 กรัม (1.7oz. = ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ 1 ฟอง
แป้งสูตรลับ
*แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม (4.5oz. = ประมาณ 1.3 ถ้วย)
*ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (0.8oz. = ประมาณ 1/4 ถ้วย)

วิธีทำ:
1.ตีเนยกับน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเป็นครีม จากนั้นใส่ไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
2.ร่อนแป้งสูตรลับผ่านตะแกรงร่อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที จากนั้นใส่ช็อคโกแลตชิพแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งนึง
3.ตักคุกกี้ลงบนกระดาษแว็กซ์ที่วางอยู่บนจานหรือถาดไมโครเวฟด้วยช้อนชา โดยพยายามทำให้เป็นแผ่นกลมๆหรือรูปทรงต่างๆตามต้องการก็ได้แต่ถ้าเป็นแผ่นจะอบได้ทั่วถึงดีกว่า
4.นำเข้าเตา ไมโครเวฟที่ 500W สำหรับการอบเวลา 3 นาที (จะมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับความร้อนจากเครื่องไมโครเวฟของคุณด้วย) ทำซ้ำขั้นตอนที่ 3 และ 4 กับคุกกี้ที่เหลือจนเสร็จ

สามารถนำสูตรอาหารนี้ไปเผยแพร่ได้แต่ขอเครดิตกลับมายังเว็บไซต์ KINGRPG.net ด้วยคะ