วิธีทำหมูผัดซอสเค็ม


เมนูหมูผัดซอสเค็มเป็นอาหารที่มักจะทำกินกับข้าวสวย ซึ่งก็จะทำเป็นข้าวหน้าหมูก็ได้และมักเป็นเมนูที่วัยรุ่นญี่ปุ่นนิยมกินมากๆด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีกะหล่ำปลีที่มาช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ถ้าคุณไม่ชอบกะหล่ำปลีก็อาจจะใส่ผักกาดหอมแทนก็ได้

เวลาทำ: 5-10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 ที่

ส่วนประกอบ:
เนื้อหมูหั่นบางๆ 200 กรัม (0.4lb.)
หัวหอม 100 กรัม (0.2lb.)
ซอสสูตรลับ
*ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
*สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ 0.5 ช้อนชา
*กระเทียมสับละเอียด 1 หัว
น้ำมันงา
พริกไทยดำป่น
กะหล่ำปลีหั่นฝอย

วิธีทำ:
1.หั่นเนื้อหมูให้บางพอดีคำแล้วนำไปคลุกเคล้าปรุงรสกับซอสสูตรลับและหัวหอมที่สับแล้ว
2.ใส่น้ำมันงาในกระทะร้อน ใส่หัวหอมหั่นบางๆแล้วทอดจนนิ่มเล็กน้อย
3.ใส่เนื้อหมูที่ปรุงรสเสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมกับซอสแล้วผัดจนกว่าเนื้อหมูจะสุก
4.ปิดท้ายด้วยการเติมพริกไทยดำป่นและน้ำมันงาอีกเล็กน้อย
5.วางลงบนกะหล่ำปีหั่นฝอยแล้วเสิร์ฟได้เลย

การหั่นเนื้อหมูให้บางลงจะช่วยทำให้เนื้อมีความนุ่ม สามารถกินได้ง่าย และยังช่วยให้เนื้อหมูซึมซับซอสได้มากขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

สามารถนำสูตรอาหารนี้ไปเผยแพร่ได้แต่ขอเครดิตกลับมายังเว็บไซต์ KINGRPG.net ด้วยคะ

แชร์บทความนี้:

 
Copyright © ข่าวญี่ปุ่น. Designed by KINGRPG